북한이 김일성 주석의 생일인 태양절(4.15)을 맞아 요리축전이 진행된다고 북한 관영 <조선중앙통신>이 20일 보도했다.

김영일 조선요리협회 부장에 따르면, 이번 축전은 지난 축전과 달리 2개 조로 나뉘어 진행되며, 1조는 옥류관, 청류관, 평양고려호텔 등으로 구성됐다.

2조는 인민봉사부문, 평양시 및 각 도.성 중앙기관 급양봉사부문 등 총 40여개 단체가 속했다.

김영일 부장은 "많은 사람들이 날마다 전화로 요리축전과 관련하여 문의하는가 하면 협회를 찾아와 축전부문별 종목에 따르는 기술적 요구를 알아보고 명절요리, 지정요리 등 여러 요리기술들을 습득하기 위해 노력하고있다"고 말했다.

그리고 "협회에서는 이번 축전이 나라의 요리기술을 하루빨리 세계적 수준으로 끌어올리는데서 중요한 계기로 되게 하기 위해 노력하고있다"며 "우수한 단위들과 요리사들, 접대원들에게 수여할 메달과 상장 등을 준비하였으며 평양시는 물론 각도에서 진행하는 부문별 요리축전사업을 책임적으로 도와주고있다"고 소개했다.